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Adiós a la cerveza, gracias al cambio climático

Investigadores de la Universidad de California Irvine (UCI) descubrieron un nuevo efecto colateral del cambio climático producido por el ser humano: una escasez en el suministro mundial de cerveza...

¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando bebes alcohol?

La frase “sin exceso” es una constante al hablar de ingerir alcohol y no es para menos pues el cuerpo sufre cambios que se van manifestando conforme ingieres bebidas embriagantes como la cerveza...

De la cerveza al pulque… ¡y hasta el otro lado!

La cerveza Dos Equis, una marca de 1897, era símbolo de la modernidad, Macuiltochtli (Cinco Conejo), al contrario, era el dios azteca pulque. A través del siglo XX los grupos cerveceros desarrollaron...

Crean cerveza que mejora la salud digestiva

Un grupo de investigadores de la Escuela de Ciencias de la Salud (ECS) de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC), crearon una cerveza que contiene probióticos, lo cual mejorará la salud...