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Mala alimentación prevalece durante el confinamiento

Redacción UNAM Global/Francisco Medina

El confinamiento derivado de la crisis sanitaria mundial dejará secuelas en los ya existentes malos hábitos alimenticios de los mexicanos, donde ya imperan enfermedades como la diabetes e hipertensión, que se creían exclusivas de los adultos.

De acuerdo con Juan Carrillo Toscano, académico de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, estos malos hábitos se han exacerbado en la cuarentena, así como la falta de actividad y ejercicio en niños y jóvenes.

Para el especialista en Nutrición y Ciencia de los Alimentos con sólo incluir avena, tortilla de maíz, amaranto, fresa, leche, frijoles, manzana, nopal, aguacate y pescado en las comidas se prepararía un alimento balanceado.

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